10月の例会を開催しました
10月10日（水）に麻生市民館料理室で開催しました。 本日のメニューは 鮭と野菜の蒸し焼き・茄子のグラタン・コールスローです。 美味しく食べるためにコールスロー・茄子のグラタン・鮭と野菜の蒸し焼きと いう順番で作りました […]
8月の例会を開催しました
8月22日（水）に麻生市民館3階料理室で開催をしました。 今回は夏野菜を使った料理４点を作りました。暑さがぶり返してきておじいちゃん達は 少し元気がない中で講師は冗談がポンポン飛んできてなごませてくれました。 さて、今日 […]
7月の例会を開催しました
7月18日（水）麻生市民館3階料理室で開催しました。 メニューは ビーフステーキ丼・ズキーニのパルメジャーノ焼き・トマトサラダです。 7月に入り暑い日が続いていたので今日はスタミナをつけるためにビーフステーキ丼を作りまし […]
6月の例会を開催しました
６月２０日（水）に麻生市民館料理室で開催をしました。 メニューは 鶏と胡瓜の甘酢あん・茄子とにしんの煮物・わかめとトマト・卵の炒めもの です。 最近は胡瓜・茄子・トマトは一年中出回りますがこの時期に調理をすると 旬の野菜 […]
５月の例会を開催しました
5月23日（水）麻生市民館3階調理室で開催しました。 今回のメニューは鯵の味噌包み焼き・豆腐とそら豆の卵とじ・ 麩とトマトと胡瓜の辛子酢味噌和え・季節野菜の重ね煮でした。初めての鯵の三枚 おろしでした。各自一匹の鯵を三枚 […]
4月の例会を開催しました。
4月11日（水）麻生市民館料理室にて開催をしました。 メニューはドリア・グリーンサラダ・ムース・オ・ショコラです。 久しぶりの洋食メニューに挑戦です。今回海老ドリアを作ります。 ご飯はレシピどおりパセリピラフを作ります。 […]
3月の例会を開催しました。
3月14日（水）ホワイトデーのこの日おじいちゃんたちには縁のない言葉の日 麻生市民館3階調理室で5周年の料理作りをしました。 メニューは中華風煮豚・白菜のホワイトアスパラ風・クリームスープ・ 青菜とひじきの和え物でした。 […]
2月の例会を開催しました
今回のメニューは海老のチリソース炒め・きくらげのサラダ・豆腐のオイスター炒め です。海老は殻付きの海老をシッポの先まできれいにむける様なむき方を教えて もらったり、片栗粉をまぶして海老を洗うときれいになる等を教えてくれま […]
2018年1月の例会を開催しました
平成も30年を迎えなしておもてなし料理もワンステップ向上を目指しまして、 料理作りの基本（魚の卸し方・肉のさばき方・野菜の切り方・だしの取り方等々） を男達（おじいちゃん？）も行う、一歩進んだ料理例会にして行きたいと思い […]
12月の例会を開催しました
12月13日（水）麻生市民館料理室で開催しました。 今年最後の例会です。メニューを見て「久しぶり～」と思うものでした。 ビーフステーキです。最近食べてないな～という感じです。 さてメニューは ビーフステーキ・ガーリックラ […]