3月例会を開催しました

3月18日(水)に麻生市民館料理室にて開催しました。飯田先生と会員16名の計17名

で実施。今月は和風料理に挑戦です。

    ① 豚ヒレ肉の梅肉ソテー

    ② 和風ロールキャベツ

    ③ じゃが芋とかぼちゃのサラダ

②→③→①の順で取り掛かる。熱湯でくぐらせる材料が多くあり、キャベツを茹でた

後に豚ヒレ肉の付け合わせ野菜(スナップエンドウ、赤パプリカ)を茹で、厚揚げの

湯通しもする。効率よく料理するのも勉強になる。どの料理も美味しく出来上がりました。

盛り付け写真を掲載します。

レシピは料理2026.3.18.pdfをご覧下さい。

次回の開催日は、4月15日(水) 09:00~13:00です。