11月例会を開催しました

11月19日(水)に麻生市民館料理室にて開催しました。飯田先生と会員19名の計20名で実施。

      主食　　：きのこご飯

      主菜　　：ぶりと大根のステーキ風

      サラダ　：サラダ風白和え

      デザート：くるみゆべし

主食のきのこご飯は、土鍋を使用して調理。レシピに忠実に料理することでホカホカのきのこ

ご飯が炊けました。災害時に土鍋が貴重な道具になるので、少しでも慣れておきたい。ぶり

大根は、調味料の味付けがぴったり。我が班では大根が少し硬かったかな？意外や良い出来と

思えたのがくるみゆべし。なかなかおいしく出来上がりました。バットに張り付いて剝がす

のに難儀したが、少し冷ましてからトライすべしと。食べ易く大人も子供も喜びそう。

盛り付け写真を掲載します。

レシピは料理2025.11.19.pdfをご覧下さい。

次回の開催日は、12月17日(水) 09:00~13:00です。