10月例会を開催しました

10月16日(水)に麻生市民館料理室にて開催しました。飯田先生と会員16名の計17名で実施。

今月の料理は、

        1. ガトーショコラ

        2. 秋鮭のパン粉焼き (レシピは鰯)

        3. ミネストローネ 

ガトーショコラは、卵白と砂糖を泡立ててメレンゲを作るのが結構な力仕事。よく泡立つ様に、混ぜる前にボール、泡立て器をよく拭いて水分を残さない。3品ともそれぞれよくできあがり、バケットで試食。 

盛り付け写真を掲載します。

レシピは料理2024.10.16をご覧下さい。

次回の開催日は11月20日(水) 09:00~13:00です。